sfeer plaatje - mood image -


Cees Helder

Cees Helder heeft altijd gestreefd naar de hoogste kwaliteit in alle geledingen en dat heeft geresulteerd in het feit dat hij zich als eerste chef in Nederland trotse bezitter mocht noemen van drie Michelin-sterren.
Na twee decennia met vele culinaire successen heeft Cees Helder zijn Restaurant Parkheuvel in 2006 verkocht. aan Eric van Loo.Zelfs nu hij het wat rustiger aan doet zet hij zich nog steeds in voor Sharing Success.

Paul Fagel

Paul Fagel is een telg uit de beroemde gelijknamige restaurateurs familie. Voorbestemd om cuisinier te worden, trok Paul Fagel op z`n achttiende jaar naar Frankrijk om de kneepjes van de Franse haute-cuisine en de Pro-vençaalse keuken in het bijzon-der te leren. Terug in Nederland ging hij werken in restaurant Klein Paardenburg, destijds van zijn broer Ton Fagel en later opende hij zijn eigen restaurant duurstede.

Negentien succesjaren later was Paul Fagel aan een nieuwe uitdaging toe. In juli 1993 vestigde hij zich in Het Arsenaal in Naarden-Vesting met Restau-rant Het Arsenaal en De Bras-serie. Aan het hoofd van zijn brigade weet Paul Fagel zowel in gastheerschap als op culinair niveau grote hoogten te bereiken.

Erik van Loo

Het voortdurende streven van Cees Helder naar de hoogste kwaliteit in alle geledingen heeft geresulteerd in het feit dat hij zich als eerste chef in Nederland trotse bezitter mocht noemen van drie Michelin-sterren.
Na twee decennia met vele culinaire successen heeft onze patron cuisinier van de avond, Cees Helder, zijn Restaurant Parkheuvel op 31 mei 2006 verkocht.

De nieuwe eigenaar van het restaurant, Erik van Loo, was de laatste tien jaar chef de cuisine van restaurant De Zwethheul met twee Michelin-sterren aan De Zweth. In 1997 is Erik van Loo door Robert Kranenborg (patron-cuisinier van restaurant Le Cirque) en Imko Binnerts geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Meesterkok Van Loo streeft ernaar om de door Cees Helder ingezette strategie en het bereiken van de allerhoogste kwaliteit en creativiteit niet alleen voort te zetten in zijn Restaurant Parkheuvel, maar ook tijdens het Sharing Success Gala.

Marcel van Lier

Ook Restaurant Latour, het prestigieuze à la carte restaurant van Grand Hotel Huis ter Duin en trotse bezitter van een Michelinster, laat zich vertegenwoordigen op het Gala.

Chef-kok Marcel van Lier is de man achter Restaurant Latour, dat zich bevindt op de eerste etage van het hotel en een subliem uitzicht heeft op zee. Al twintig jaar zit hij in het vak en sinds vijf jaar zwaait hij de scepter in de Frans georiënteerde keuken, die als enige in de Duin- & Bollenstreek met een ster is beloond.
Tevens zal Chef-kok van Lier zijn vakkundige stem laten gelden als jurylid van de amusewedstrijd.

Simon de Vogel

Simon de Vogel is een traiteur die 25 jaar geleden op de Haagse Frederik Hendriklaan is begonnen en is uitgegroeid tot een van de meest gewaardeerde traiteurs van ons land. Zijn kwaliteiten blijken wel uit de media aandacht die hij krijgt en het feit dat hij tot driemaal toe uitgeroepen is tot beste specialiteitenwinkel door de overkoepelende brancheorganisatie.
Simon de Vogel richt zich op mensen die meer willen dan iets uit de supermarkt en die gaan voor de restaurantbeleving thuis. Simon is juryvoorzitter van de amusewedstrijd en zal zich 10 november weer volledig inzetten voor een schitterende avond.